[中式食譜] 豬腳薑

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材料:     公仔箱論壇. ~* e5 ^. l* [% A3 t* x, `
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻9 O& @: M$ {- S2 b
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" }0 [% O+ r# u+ _www.tvboxnow.com做法:     
# X  D% }0 C# J  G, [3 I8 Mwww.tvboxnow.com1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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- l1 e$ ?' g- b+ p9 Y3 j( P) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。+ s: F) j) U# F

5 Q$ B8 C/ w5 s  z3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
8 I/ |5 w2 O  Jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 u. G% K* @+ G1 W( l( t! s
4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I2 A. W9 d$ R
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5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。
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