【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!7 Y% o4 j' w6 Q" t
" Z/ R1 s% G! q$ R9 a# x7 b8 d) j還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?/ S: \% Z; a5 ?. T, z k: E
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材料：. ] B9 u+ D" M% e0 z w2 G
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個tvb now,tvbnow,bttvb. G/ Z' \- \6 n
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
6 h: b9 O4 |+ A7 @- P7 ~www.tvboxnow.com生粉/栗粉 1 小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {' U+ ^, |7 Q( b: A. R/ Y
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步驟6 w3 X7 r4 o, U0 e: ]2 y
STEP 1tvb now,tvbnow,bttvb& |" b8 c' e& H9 ?
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。www.tvboxnow.com+ o- E% m6 ?, P+ S/ s4 u
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STEP 5
% }8 |+ X4 l1 c F3 @& h煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。www.tvboxnow.com: `4 H+ `" C& D* J
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STEP 6www.tvboxnow.com$ t( v) b5 o1 @6 j7 p/ \
注入杯子內後趁熱飲用www.tvboxnow.com% D% D. n9 `3 H0 d( ^$ Q. Y5 g
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。" S# H, x* f/ @( Y) C; `
+ h& _% t- }: N9 z0 q G- ]& J$ q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ k3 U$ c. ]# T# y7 D6 _ b; `# t9 `
7 y" X% K1 g& L ~3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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