【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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5 z* S3 [/ x' @) S! ]; y$ f還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：& t, D* R# A0 N% f2 v: ~) T
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個公仔箱論壇' z |" W+ R2 _/ w B8 y
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml8 \9 j, s: u1 X8 o1 Z. ?
生粉/栗粉 1 小茶匙
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STEP 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 i" j' y$ M) b( Q% H
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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STEP 2
# y2 j7 K7 \. B4 twww.tvboxnow.com蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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$ X% Y4 B" Z3 y8 o; y% h$ wSTEP 3
T5 K: x" y b* L8 @9 L掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4
. W5 K( L% B' z$ [" F' a公仔箱論壇將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。www.tvboxnow.com2 ^, _. Q' l o3 B3 ]7 I
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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# @! U" u% F, n I) f# X; i9 @8 v1 `www.tvboxnow.com注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" p+ F0 q) _5 ?2 V |
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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