【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!( k! Z& D5 ]* F; e) u. U: d
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：www.tvboxnow.com J$ J# C, G9 D: T/ W
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 m% O D6 U; f( r
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
7 f2 c) I1 P5 G+ L1 V公仔箱論壇生粉/栗粉 1 小茶匙
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步驟
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% Y2 m. ^4 `( F' y/ O5 @ {* I公仔箱論壇白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)www.tvboxnow.com- p8 W* k: f7 E& Y5 C' [
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STEP 2
+ ^* L0 g' D* N& j: htvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。tvb now,tvbnow,bttvb* [9 F5 P3 s9 G3 a% ^* n
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STEP 4
# m* g- J: A: D/ e7 k! C, e$ n# m: L將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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% G8 c ^/ G! B5 N公仔箱論壇注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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( x# v0 r% ~7 W5 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。" Y/ ^# J8 L" J" I- X/ {: K$ [0 l
2 ^( j3 R4 q1 N* S3 t! f3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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