來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。www.tvboxnow.com% B: A& y6 B6 }7 F
. z/ k: K9 r! p6 r& dtvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe
% u; [5 m0 C% }% f5 M9 |! T公仔箱論壇西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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% E$ v9 j2 |+ c9 k! n0 M; G" E; `( h香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 www.tvboxnow.com- B3 f- y$ f& G5 i
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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, V9 X0 x" F# E9 nCrème de patata y trufa ; T% Z3 [8 m0 R! n- r0 K/ ~
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 1 M' D; m8 t: f7 ?8 h
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Merluza a la Donostiarra
. z- c1 |2 z8 }6 z/ w公仔箱論壇經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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7 o) E5 `! W0 @( I0 j6 }5 x9 z! f公仔箱論壇FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 p* V5 s- D5 J, L
- {9 j# h( p2 |, c公仔箱論壇浪漫醉人一刻盡在FoFo
# A4 N& x0 B' C( d) `. s4 _' Ttvb now,tvbnow,bttvbFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
! @% f& k" E- J7 m* P0 Q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
, O9 w- o5 o4 {. B! U' a公仔箱論壇鵝肝黑松露三文治
% L* s" n& `" L2 d6 [煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" ~9 L7 `" |
鱈魚杯和甜椒汁 www.tvboxnow.com' B( k2 j0 f \4 p; Q1 R( Z' `+ {& m
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
6 A7 U" @% k; iwww.tvboxnow.com地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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( v& r1 t J" I1 {公仔箱論壇主菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y g& r* u) ~3 X) \9 P- z
每位可選一款
' @/ A( m0 W4 wtvb now,tvbnow,bttvbFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) V. k$ h5 m3 K9 G
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甜品
3 s% T, S/ \$ W% y& Ctvb now,tvbnow,bttvb“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb \4 c& z8 N1 ?( g9 O
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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