[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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' ]" d0 X' X6 uwww.tvboxnow.com材料:     
- m0 n( b3 V/ T7 T. a5 V, Mwww.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇! i! w' W$ L% R

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做法:     
% n0 p8 X# P5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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% a% E  i' [( v) B: S5 p- `2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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! B- {. v; a) X& k# |5 }( Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
7 o% d* a; T, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `, ?9 @7 c0 N9 U* l7 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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