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中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙5 X+ Q4 O; k9 y1 V2 |9 R
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* o+ }2 B! L ~. u$ }7 E/ b做法:
# C/ ?3 E, q% h/ z5 U1.將中蝦去殼、去腸及留尾,再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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3 b a0 z( q- ~( Fwww.tvboxnow.com2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘,濾淨備用。
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3.起鑊爆香乾蔥,加入中蝦略炒,再灒酒及灑入清水。
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4.加入毛豆拌勻 ,再用生抽調味,最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb& h! \# l, X2 g2 r& U- ?* I
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