材料：www.tvboxnow.com6 X- q) R# Q4 i. ?8 U
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
* _5 Y' R" M- }3 T: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克- K0 y1 | G: l) v! d# p2 Y
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許4 t" A x5 E, Q4 C# P- F. W+ J
‧忌廉(double cream)─50毫升
. o) b2 M/ ^: W' s) [' W
) H% z% G; V1 \) l8 L- w: x. x, q
2 `/ g) G+ E1 I$ j( K0 ] v+ d: E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" l5 d( T! j' N+ v
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。www.tvboxnow.com0 Y4 h. ~9 M2 ]. L, n9 B. w {; l
0 t+ E; `* G7 W8 h5 S- L' d
2.放入焗爐焗30至40分鐘。
: \1 S2 h* U" P M: T! b
$ \) X* V! S9 X. D; y3 `www.tvboxnow.com3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
) T& z& i- ^" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* t0 ^# t) n6 A: v; `: L
4.薯仔焗好後取出。
$ D, Q7 I: G1 D5 [公仔箱論壇7 h$ X1 Q& }! M
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 P/ I# N1 Y3 R& L# G, q( i# u
( |, e2 _" P" i! R$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.慢慢注入忌廉，拌勻。
3 p2 h% J$ H& A: S% wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 B# w& P0 z9 E1 K0 {! I7 k' B6 H4 H
7.將薯茸釀回薯仔殼內。www.tvboxnow.com! J& n% E8 ]$ q
- ~7 z+ r, p$ [0 R# }! U+ z; a8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
8 X. r1 C" [7 T+ o$ o& M9 j3 r
8 q, H2 E2 y: ?$ a# e; \+ etvb now,tvbnow,bttvb9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。' G6 v9 H# M& p" G+ }5 o; r
& d" D/ @, o' b/ g4 k( @9 G
: K3 p! H1 d6 B% gtvb now,tvbnow,bttvb貼士：www.tvboxnow.com4 Z1 k1 B& v# G+ e" {
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇+ e7 a `' l( T- r+ `
" j2 F% l! ?$ N. f8 T9 o- `2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。www.tvboxnow.com. z, F e7 S! ?$ J: B6 l
|
發表於 2015-1-28 06:09 PM
| 