材料：
. u& Q) e. D: G* i8 E0 l: E‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克3 S4 M3 S- U5 ^3 o; l! L9 y- ^3 |
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克tvb now,tvbnow,bttvb. e1 o! b4 F* |
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
& O8 S: m1 x }! l4 Y9 W( S公仔箱論壇‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：公仔箱論壇 G3 N4 Z$ [% _& \" \8 z
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。$ b* A3 Z8 x H" |3 Z
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% ^- n. s# b* i8 f
0 L+ w9 s+ v" d& g) ]& N) g. M. vwww.tvboxnow.com3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。www.tvboxnow.com. u7 x, R0 {: i% B1 E" w; o8 {1 h
( f5 @1 B/ Y2 z# R2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。. g e" n" r" m5 O2 J
0 Z% O9 T& z5 J1 s" M! \7 i( b6.慢慢注入忌廉，拌勻。) v# R$ p8 M: \ y% X* L5 _
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。www.tvboxnow.com3 X2 g- j* h, S
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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& W8 `2 g& z, O& L# C0 K* x9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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( i: r- r# Q) D9 B2 H" Q6 dtvb now,tvbnow,bttvb貼士：: a6 R$ ]! B* E+ b- K
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 X+ r ~: J" P) u0 F, a. \* y
' J! c9 k' Y9 G1 H4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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