材料: 8 k T+ G4 X0 o* O7 w' q z+ [7 `
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙- I, a; n* F/ x! o
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做法:
" g: M9 N5 o* ]: N1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。2 ]5 m# D% T$ y( V; O: R( f+ o
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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& s6 u! U. b6 N6 O' A) I7 Wwww.tvboxnow.com3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。" \6 }5 K1 q$ f7 A6 o- ?' k9 g
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。( `. c7 r$ }0 |; O2 `" Y v8 m0 C
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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