材料: 0 p% q" ?' ~. E4 G! Z8 s6 b
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味:
) G' U. A7 n2 V& \" K' }$ l/ hwww.tvboxnow.com椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許tvb now,tvbnow,bttvb. h1 K6 p3 v9 T$ p6 D/ g- A6 B
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做法:
& t" m" c: j( {, i' U7 s1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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' Z3 K1 A0 Q p l9 V" \8 \www.tvboxnow.com3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. |' Y$ F$ B" n, w8 Z, S8 x) l
: M& m/ @5 o5 u2 f2 uwww.tvboxnow.com4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。4 B/ ?- ^! H& T8 ?7 [9 M. [8 x
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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