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[西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳

材料:     
8 ?* i1 i+ a& j. Y公仔箱論壇新鮮牛柳3件(約14安士)、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、番茄1隻(去皮取肉)、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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做法:     
( M2 I1 D! r0 a% a9 N3 c( q' U1.將牛柳一分為二,與法國芥辣及?汁拌勻,醃10分鐘。
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: L8 v2 _9 @+ R- V5 e- m2 Zwww.tvboxnow.com2.將牛柳煎香,加入紅酒煎至收汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ |+ O; l5 r4 }# N' n

* @  b4 |6 F9 q  ~3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾,加入魚露。公仔箱論壇" \6 c) r# s9 D4 |# ]5 A
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4.放回牛柳,加入混合香草,兜勻至收汁即成。www.tvboxnow.com" Q) V; ?7 a4 Y9 O
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