[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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材料:     
  V1 g  P" S- d  V& `% S) b/ atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯www.tvboxnow.com( w4 L  s6 x/ z: P
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做法:     
. Q- o1 q/ J1 x9 l6 p1.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。- T' f$ P1 Z( r9 ?

$ _' A. v/ t# d. I, ewww.tvboxnow.com2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。
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3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。
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