[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     
2 R! ?% Q# Z8 ]( B' y& A蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙公仔箱論壇/ k2 ]6 ^3 Z% x" x: q
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" X# T6 r8 p  X& t公仔箱論壇做法:     www.tvboxnow.com8 ^; ~$ U) F! x- g& b) r
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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/ I7 U3 E* k: R$ r0 Q. |8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。www.tvboxnow.com) e% G: O4 ]+ E$ W6 Q8 c6 ^, T

/ C9 n! k% V. W% A4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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