[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     
; a$ q% J4 p2 g& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙www.tvboxnow.com, g/ ?! ?: U- _$ m- I, h
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做法:       g1 a6 a/ t' w: S- K/ Z8 e; M# r
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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1 z  T* M, `* R, s9 ~2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。www.tvboxnow.com$ w0 G& j) D3 C5 |% M# w, _
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
$ G2 \3 _6 y# k0 G1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. h6 T/ ]5 ]2 C/ F# F