[西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅

nt1972

www.tvboxnow.com! B0 ?, X7 G, B( m% Y
材料:     
7 f0 U) U* e* O( V* [公仔箱論壇雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
4 v0 Q, T2 F% F公仔箱論壇, J: w  j4 ]: g" c/ A! n6 l

6 n6 u  Z5 z2 i9 u1 c/ Zwww.tvboxnow.com調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
! ]; `( G7 E/ {5 ]1 q, ]tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com1 j8 N1 }- k/ o
醬汁： 公仔箱論壇$ S9 [; @/ N9 ?$ I3 I
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
/ r: [& e4 K9 S3 \& O
% f/ B" S/ x. C+ D* k0 G5 U3 }www.tvboxnow.com' F# n6 E4 c! b; u' p$ k9 z
做法:     7 q; d, p6 P8 M4 X
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
' x; S4 ?3 X* J3 N0 ~, A3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* J$ A+ k# b! }, x1 m7 U' p
2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
; ?3 q5 q0 b# |( O公仔箱論壇
5 n2 }. g2 c) ~# [" b3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
6 P  [/ A3 m2 ~8 @" U8 l公仔箱論壇
3 i/ R  X! f; v; H) S+ R+ O$ G/ B4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
0 B! s& U# h4 z; |& n" p; U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# F; s- q8 E: U- E& R
5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
* n3 I) e; k1 q' W. m& ~% H1 v2 j- x5 Z8 ]8 n