[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
) p9 d5 R+ E1 D6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料： www.tvboxnow.com. t! {, q0 J4 E1 l8 E9 N
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 公仔箱論壇% A! W, j  y, `$ O

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& w8 p% |/ U" m- ?" w$ Qtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
+ V$ ^+ i7 |& {+ |. o公仔箱論壇雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許3 h6 B% M! e* Q# ?) i; w

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7 B6 g+ ^  d2 ?; O4 M0 S公仔箱論壇做法:     www.tvboxnow.com% b& s% D3 r! I/ m
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* i) N& U( `: y

% c. h5 I: p9 O: y6 F3 _: a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。0 {4 Y& ], |2 R: ]

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