材料:
8 b; A3 c5 n3 o0 A' y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）% p, o. x& ~) z* j$ ^+ \
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調味醃料：
' a' v: z% u, I% w香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）：
: h; F" y% k: q0 }7 L5 G公仔箱論壇香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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. G( k3 P+ V: l" _芡汁（二）：
7 R& B: J8 e% v9 q) C7 \清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙公仔箱論壇1 b8 M/ C. \6 Q$ O: E% p) i1 B
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做法:
/ B$ z, y0 x! V4 ^7 P3 ^www.tvboxnow.com1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。公仔箱論壇) f; z$ t! ]2 g3 q& W/ m
4 ~) P6 ]& J9 e0 M7 \& p$ ^& Y( x公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。* ?9 X; ]8 Y2 G5 w# k4 f
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ q, o* H# ?- \4 J
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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