材料:
+ e+ \: t4 }! {' S3 p! x雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）tvb now,tvbnow,bttvb) k( E' {3 l3 J
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調味醃料：
5 d7 @6 U3 X7 Z' d3 I$ Y) D xtvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） www.tvboxnow.com# E1 ]: _6 N: V% I, N
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: ?4 S3 F3 `+ _4 M0 w( j- Y& |芡汁（一）： ) {; s' a4 X% U& r
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 Y3 A; |: d( H' v- \
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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: Z6 u7 l1 ^1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb( D$ G+ q2 Y y, {2 k
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。www.tvboxnow.com: P. f( @8 m ^# T% c' T
+ L6 J H6 X( S! X3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。www.tvboxnow.com+ F: @7 x, ?3 g# K7 q# I8 `7 l3 }
9 y0 Q' G, C' @0 P' R! vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 |3 M* ~! G8 w- J9 {7 m
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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