材料:
7 s c: v: J8 [7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料：
* B. {' p) ~ E' {% ~' A& s9 Z/ Btvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 9 h0 e! w1 `$ s: b$ D5 S! w
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8 |) ]( _7 [- W7 e+ ewww.tvboxnow.com芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb* u) b0 J( m9 b1 o( T7 R
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 公仔箱論壇+ M# B+ |" U- Z+ c7 h/ o
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芡汁（二）： * o" I: J" b4 r0 o( A0 [: s: a3 p
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙3 D4 C# j1 i+ D, Q
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& D9 T" o. ^4 z) ]做法:
( `! r% g, n3 G j4 O& h# k1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 C! V* O- T4 t* X
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。www.tvboxnow.com9 I2 k! U7 K( l$ D) m5 a5 h5 q O
: }7 z: v: K* M& D& v0 N" {公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。公仔箱論壇2 Y" o# o& N( `, V6 u" T& _
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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