材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 Z5 D' g8 l/ R F8 b( |
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯( q, ?# R9 s* R0 R8 l( ?
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1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。公仔箱論壇9 I9 m* @) O2 u
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。1 o- P- x3 Y8 Z! a" U1 r8 x
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。7 B) G" \4 j+ v9 p
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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