材料: , }- X$ p4 s6 M& d
絲瓜(切斜段)、浸發木耳2量杯(切件)、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯公仔箱論壇) }. j4 ?) q4 P/ R
公仔箱論壇( `; s; H3 M/ i+ a* r% B( _# @
2 }: q$ w8 J9 x7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ P' L+ s1 F0 E D: L6 ^3 ]1.在番茄底部劃「十」字,放入開水中焯10至20秒,取出放進清水,去皮去籽,切件備用。公仔箱論壇* O0 i. u7 c2 k5 [* Q! \: a
www.tvboxnow.com5 O: H; m, o' |) d2 L1 N0 a
2.將鮮淮山洗淨,去皮切斜件,放清水中浸著備用。1 \4 j' f' E ]; f, t$ X- G
6 s1 d& L7 Z, g6 \" c
3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘,注入豬骨湯煮滾,再加入木耳以慢火燴煮。
& \8 J0 R# }9 l6 A1 N4 mwww.tvboxnow.com0 _" e' z# C; }8 D$ G
4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻,下少許生油炒合,再注入少許清水合上蓋焗煮片刻,再放入豬骨湯中,以中火燴煮2至3分鐘,即可上碟。www.tvboxnow.com6 l3 B6 \* E, k& N
! u) ~3 u$ d, g3 V! e6 L8 X |