 6 p1 h' }$ m0 K; f9 v; P
tvb now,tvbnow,bttvb: W4 e6 {* K0 C. X% {9 \
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150202/large/0125fat02015.jpg]www.tvboxnow.com- \! D. |1 A+ e) Y8 Y) p6 |+ @, ~
■大雄寶殿屬三級歷史建築，裏頭供奉着三寶佛像。www.tvboxnow.com) ]; Y$ H S; ^2 r7 o% l/ ]
% l5 f2 a2 a, ^2 o% [9 r
「呢度係佛門清淨地，唔係齋菜館，所以好怕做宣傳。加上年近歲晚，準備收爐，如果人太少，未必接客。你哋嚟到可能會影唔到相，要有緣先食到。」聽筒傳來一把威嚴的聲音，是清涼法苑淨恩小築的主持李寶鳳。8 a8 n+ m5 d3 O; G$ P' C8 E* b
7 D$ p: l2 G! {tvb now,tvbnow,bttvb這齋菜，據說是由柴火燒煮，簡單平實、少油清淡，只在周日及公眾假期供應。自一棟具百年歷史的香港三級歷史建築物內端出，數十年來，一直撫慰善信口腹。一切隨緣，幸運的是，我們趕及品嘗這頓清齋。
0 p( O+ s* A* }7 V. G3 h) q, R' C( xwww.tvboxnow.com
0 d) E& i; @6 r. g4 `公仔箱論壇這裏是座佛堂，亦是花園。清涼法苑不算偏遠，由屯門兆康西鐵站步行約五分鐘即達。來到虎地入口，穿過石牌坊，回首便見「背塵合覺」四字，有拋開塵俗，追隨覺悟之意。苑內亭臺樓閣，盆栽處處，桂花盛開，滿園飄香，鳥語蟲鳴。貼近都市，卻又出塵，予人淡然自若之感。難得的是，這裏沒有濃重的宗教色彩，倒像個脫俗詩人的庭園。小徑旁的指示牌寫着「清涼花苑靜恩小築，食齋請進」，走上石階，便見四幢兩層高的平房，其中兩幢樓頂刻有古雅花紋，深綠色的窗框，滿是歲月的痕迹，便是佛殿及淨恩小築的所在。它們於一九一二年由李公達居士建造，距今已有百年歷史，保存完好，數年前更被列為香港三級歷史建築。tvb now,tvbnow,bttvb1 \: m: i' S: U
% B+ y4 |- X. Z+ h- M$ x k" u4 p$ R) Ttvb now,tvbnow,bttvb星期天，稍聞人聲。平房後的煙囪升起縷縷炊煙，柴火香氣隨風飄遠，後院廚房傳來陣陣忙碌的聲音。出門相迎的李寶鳳，穿着便服，一頭短髮，人人稱她作李姑娘。雖未出家，但已皈依佛教，帶髮修行，法名妙心。她自幼在佛堂長大，課餘幫忙打掃花園、燒齋煮菜，晃眼已經幾十年，見證着淨恩小築的變遷。
7 ]0 s# N' |* s公仔箱論壇www.tvboxnow.com g8 b8 I3 \4 M% n4 D
善信贈木條 齋菜滿柴香
4 F7 L# a% ]% W+ P) ?, ~tvb now,tvbnow,bttvb隨她來到廚房，和我想像的不同，用的雖是傳統爐灶，以柴火煮食，卻沒被火熏得污黑髒亂。反而，偌大的空間，整潔得看來一塵不染，井然有序。後院一共三個廚房，分別負責炒、炸及蒸煮食物，各設有四個風爐。「以前齋菜館唔多，想食齋就要嚟佛堂。我哋做流水席，一次開五十幾圍，煮足十個鐘，之後太辛苦先冇做。 |
發表於 2015-2-2 04:50 AM
| 