【核心提示】：從奧黛利•赫本到姚貝娜，有「女性殺手」之稱的乳腺癌，不斷奪走一個個美麗鮮活的生命。除了早發現早治療外，健康飲食在預防乳腺癌方面也很重要。美國《雅虎新聞網》刊出美國營養師總結的「有助預防乳腺癌的好食物」，其中石榴、芒果都上榜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( q! |$ B2 [& l+ x: W
《生命時報》特邀軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉對此進行補充。7 O {4 _- }- Z/ g' h( D% Q
預防乳腺癌好食物
" @( R( O! B$ E* d0 v1 jwww.tvboxnow.com★ 石榴" e* q5 W0 N4 c) c. [2 N! h2 P
美國研究發現，石榴中的植物化學物可防止人體產生過多雌激素，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。芮莉莉提醒，吃石榴時嚼嚼籽，獲得的健康好處更多。
7 |" v. i. n$ ~; v2 W5 E! s% h" Q) }) ftvb now,tvbnow,bttvb★ 深海魚5 |# ^) e* h" |5 d* [+ F
金槍魚、鱒魚和鯖魚等深海肥魚富含Omega-3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌風險有關，當飲食中的Omega-3脂肪酸比例升高時，乳腺癌的風險較小。其原因可能是Omega-3脂肪酸具有調節某些細胞因數、降低炎症反應的效果，有助減緩癌細胞的增殖速度。9 b1 Q$ ^" Y& A' t0 U: m
★ 橙黃色果蔬
* ]1 l H( j$ c8 s公仔箱論壇胡蘿蔔、南瓜、木瓜和柳丁、柚子、香蕉、梨、芒果、檸檬等橙黃色果蔬富含抗氧化劑類胡蘿蔔素。對相關研究進行系統分析和匯總分析發現，血液中類胡蘿蔔素的濃度越高，則患乳腺癌的風險就越小。也有研究發現，柑橘類水果攝入量和乳腺癌風險之間有負相關性。
3 K7 f( G# o {0 ]9 N$ fwww.tvboxnow.com★ 豆製品
: d+ F' x" S7 B7 J- X+ ^9 g* V公仔箱論壇芮莉莉指出，吃大豆(黃豆、黑豆)和豆製品(如豆腐、豆腐乾、豆漿等)有助降低乳腺癌的復發和死亡危險。www.tvboxnow.com6 c3 |* l* a4 l& S" y- ~1 u
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2 o7 C, O. Y* l; b+ kwww.tvboxnow.com公仔箱論壇/ H0 U" S8 z6 @% h+ U! c1 A
★ 十字花科蔬菜
& c1 H2 y8 P3 J( ]3 q% p5 Y0 h Ltvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、小白菜等十字花科蔬菜，除了富含多酚類物質和多種維生素等有助預防癌症的成分外，還富含重要抗癌物質硫甙類物質。研究表明，十字花科蔬菜有助預防乳腺癌、腸癌等多種癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H4 u) }# d# [' \
★ 核桃
3 y* F4 X6 ] @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發表在《營養與癌症》上的一項研究顯示，核桃中的多種活性成分可減少患乳腺癌的風險。* s ~( v) ]( H
★ 漿果tvb now,tvbnow,bttvb5 R* \ U" \8 K" X, Y+ H3 K( ^1 W
藍莓、草莓、葡萄等漿果富含花青素和鞣花酸等抗氧化劑。美國癌症研究所研究發現，這些抗氧化劑可減緩乳腺癌細胞生長速度，縮短乳腺癌細胞壽命。 |
發表於 2015-2-2 10:19 PM
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