[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
, n$ L+ a: j7 ~& ^7 _公仔箱論壇蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）$ a0 Y1 D: }' U0 f: w- U
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$ a: n; b, m1 f( X; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： 公仔箱論壇) @( f5 ~+ o: T% a
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
7 U* m. j, J  N+ c2 c9 ^+ P5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 X+ P% O5 J' Z
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做法:         3 h7 C/ ^& s) B+ r2 `0 o1 ~3 a
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。公仔箱論壇9 F% L5 M" b/ q

' R5 {: Q% I7 k! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。www.tvboxnow.com5 d: x2 s5 `7 h+ t* w

6 i  d0 `* Z, ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。www.tvboxnow.com6 l$ h5 N& z! R$ \- Q* R8 X

+ ]/ z0 c: P7 b) U公仔箱論壇4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。