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[中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯

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材料:     
% `/ Z: d+ V  ~, r& N: Vwww.tvboxnow.com勝瓜4安士(切大粒)、冬瓜4安士(切大粒)、靈芝菇1量杯(洗淨)、雲耳2/3量杯(浸發切件)、魚柳2/3量杯(切粒)、小帶子2/3量杯(切粒)、蝦仁2/3量杯(切粒)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙) s; M6 H0 m8 T! Y0 E

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4 a3 Q0 ?3 g& y% c1 v; ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 `+ w# w) d3 r( e1 W# i公仔箱論壇1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻,加入靈芝菇及雲耳炒合,再加入白米飯炒勻片刻。' w- ?5 O6 l" q* E
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2.加入已煎香的薑片及甘筍片,注入清雞湯及魚露煮滾,收慢火燴煮至稀漿狀。公仔箱論壇! L$ {! e- A) P4 C8 n& e0 {8 a

, j7 u5 q$ Z2 R- |  x: U3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。* t% r4 D: B6 N, A0 x
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