$ E2 q- t: Q# P# Iwww.tvboxnow.com材料:
6 r( V ]+ X& E5 g, Atvb now,tvbnow,bttvb牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
8 t8 `. `& v G* j5 i; _* ~* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; d* z9 W6 ]8 U# _$ h4 p9 O
U) T7 w) ?; g( `調味: www.tvboxnow.com& V4 `% a3 R/ k* L8 K
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙9 J. O6 s" Z" H
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做法: ; S# E/ G/ y; l# q) F
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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$ ?, E( M- t; R2 F6 B: r9 \2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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/ x( j/ O' B1 \9 ]公仔箱論壇3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。, Y6 J5 Z. H# H
/ t. K# b& ~2 |7 b# J; @. s1 Z0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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