! I. m; v' |7 _! E/ }0 ?% vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 Y2 H& n% g4 D2 S+ }5 m Ctvb now,tvbnow,bttvb急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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調味: . L8 A8 n% ~' f1 c
醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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做法:
: L/ V9 L+ S8 V F公仔箱論壇1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇 K( i0 p" j; K! t- x* H7 E) b0 f- z
, M2 D# w2 z- X( m8 s! y2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A# ]/ v; ^$ r5 I0 M/ y5 U
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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