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[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

材料:     
5 t% L: Y- L6 G4 V9 z4 Swww.tvboxnow.com青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、蒜蓉3湯匙(煎香)、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:     www.tvboxnow.com7 H6 s2 d% m  `/ g! M2 i# s
1.將西椒切件去籽,蘸上少許生粉,再將鯪魚膠釀入西椒內,下鑊以中火煎香備用。
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。公仔箱論壇" n) k( H9 y) M: x* e' Y/ p
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 e. W( u2 ?5 f* \% N1 v

* Z: D4 r2 |- I5 {* Wwww.tvboxnow.com4.將煎香的西椒件回鑊,合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透,用生粉水埋芡,兜勻即可上碟。
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