[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     公仔箱論壇% A' E" \; c7 O- y
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙5 m( n; m2 v4 E' K& n/ I3 k
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做法:     ! A) }: v% D( q! v# j" F+ R: m
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ Z+ N6 K! x$ Q' w7 N8 r
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) s. D( V* b% s4 s

5 x3 f0 h8 b: a" t" b# @www.tvboxnow.com3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。公仔箱論壇, f' ~0 a6 Z* V+ {  y
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。www.tvboxnow.com/ t, y5 O$ G( [9 ?1 M, C

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