[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 E3 M& w; R# v/ @; \+ v5 |
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 }, U5 [1 z8 b  |8 v( y, [$ }3 C
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- |5 h  @0 P5 _" Z& v! K: dwww.tvboxnow.com做法:     6 [" m5 g  |& d5 X" D: _4 _, Y
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。
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! l" k2 o8 L% c" Y8 G3 z* M2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 h# Z8 C# C- d7 z
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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