[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     7 V! F9 d2 {/ u& v8 U" y
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 ?! `6 P! i" G7 a8 l2 P5 [& W
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 \. ?5 i5 s3 C2 |
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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, s/ o, g+ \- D! x3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: g, y' i% T) R

$ _5 C: Z+ T7 t. F! X! p0 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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