材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" V7 w* @" D* c u8 `
臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、; H! I7 g; U' l8 x% E
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調味芡汁：" a3 v; F9 s4 K' f" ^* b1 F+ L
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇5 C% ~+ F: B" I
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做法:
$ M" i7 I0 G6 E. }# etvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。www.tvboxnow.com+ j& f# G, K1 p% c$ N3 H4 N2 J
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。! A) n' V, U- b7 y. A( ^0 |
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3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。2 j3 _ |; v* S& K( f+ s
0 C0 S" @3 u$ n( y9 o1 S4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。* F4 q/ A3 H( x6 |4 N; r7 M
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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