[中式食譜] 臘腸韭菜心蘿蔔條

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材料:     1 l+ f! U. I# D1 z3 x9 S" \
臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、
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( W% E4 w5 A" h/ C) mwww.tvboxnow.com調味芡汁：
' u0 T) V7 r9 {) I公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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% D5 i' x0 g6 j5 b2 ~公仔箱論壇做法:     1 z! u* H/ m6 d1 X  c6 I
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。5 k1 b( l: z- E9 l" F0 [

  u' i1 m8 d6 R) ^% A) h2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。/ t/ Q. N' a+ F8 n+ D
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。
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