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) D- P7 Z# e+ Q* ~* s& Uwww.tvboxnow.com牛角包$13
8 h! v e. b3 k4 Z7 G+ L0 n# A■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 l: j0 P& h9 X( E% w
% k+ Q% Z: E' B( j- c/ ?公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]www.tvboxnow.com: V) R t: \; ?, V1 E
古法馬卡龍$25公仔箱論壇! G4 C6 u8 W1 D( a* J: J0 g
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
3 b1 H ]2 F5 Q B+ Z3 ]. ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F V* n6 _- G6 P1 y) _2 xwww.tvboxnow.com眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 W% n7 D: o1 a7 o, @8 ]: M
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. e$ c8 [5 X7 x- ]" T. l# }tvb now,tvbnow,bttvb有機長法包$26tvb now,tvbnow,bttvb0 G' I0 D" ?8 U$ K+ J, W" j
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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9 E7 I8 A( D- Rtvb now,tvbnow,bttvb[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ v$ o7 b- |! ~0 e4 a
雜果長法包$68www.tvboxnow.com- {# ^0 A- L0 g: f7 J
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" o' |+ X: i4 z. Q; u5 M
+ |3 a& h" N2 ?. [! ?公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb. [+ j5 F8 K: K% s" ^* i6 O
朱古力泡芙$30tvb now,tvbnow,bttvb! Q {8 e( t; h1 K) _" O
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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A La Bakery
1 x, K" J( _ ], }- V7 F8 t/ U# k公仔箱論壇中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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