[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]. T* O4 O# |/ E5 ]/ f; @- [' t
牛角包$13
( I* K F1 i( Q" {5 A: Gwww.tvboxnow.com■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。tvb now,tvbnow,bttvb( b; M+ r" b% u6 b; P9 A
0 P& t1 {/ W4 ]: P( K* M: w* X- Nwww.tvboxnow.com資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
9 O0 T6 n" j2 b1 W |5 h1 k0 \. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( ]5 \+ R' D3 X8 v
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]+ \2 B3 }$ }+ m8 {7 y- J% o
古法馬卡龍$25, Z8 N' g7 f/ F- X
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
6 h4 o7 j3 R8 r& U/ w1 H9 S1 k8 ~) T4 R
眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
) L; e. ?+ e4 }1 U5 X* w
( y [; r3 [2 u7 v* I! C9 I[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]
. Z) S0 V# L* d |6 T8 c) T ?' q有機長法包$26
6 |% m) y' m c$ d# d" f$ v: e& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 @: F/ W7 D/ C5 }! a( |, h- x
7 a- g5 L0 o7 F6 t# ~9 @+ G' ?5 g$ qtvb now,tvbnow,bttvb[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) S/ V1 ? ` D( O
雜果長法包$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 u! t6 A4 W* N3 L
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。$ Y9 X/ H" s( l5 j
tvb now,tvbnow,bttvb- _$ I& @; i! Q. c+ K
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]
- z; S- s1 y, x3 y5 E9 Z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力泡芙$30
" ^+ j: ^ g( p$ J; @8 u公仔箱論壇■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。: }4 R' I) `) Y \
www.tvboxnow.com' V0 H) O( {! [- H8 g2 \
A La Bakerytvb now,tvbnow,bttvb5 U$ J7 l V4 g: n
中環干諾道中華懋廣場II期 # }- P' O$ R- b& g8 W3 h* L
|
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 