7 Z2 e f. R6 E1 K3 x" Q& Iwww.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇: n2 G n% M5 f; }: D& w4 }
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙1 F' [- l% ?0 {( ?$ g
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' Y% ]& h1 w! n9 M( G' B7 J" s- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
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, D5 Y+ `: u( F% z! T8 }汁料：
! A" l$ i$ Z4 o6 j7 rwww.tvboxnow.com清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許, F& P& ?! p# F! ]9 L9 J4 o
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( C3 B% m1 P3 l做法: www.tvboxnow.com0 j& w6 n, G* r) Y# b% d3 G
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
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5 o4 r1 [1 L) ~7 C6 ^; R% g) Q6 Z" V, Itvb now,tvbnow,bttvb2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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0 Y* Y) |* D8 `# { |公仔箱論壇3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。www.tvboxnow.com- E9 A- n c( p% K C' N+ }" D
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4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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