- A* W7 Q$ S" i" a8 Z公仔箱論壇材料:
* N( ?0 t, o8 Awww.tvboxnow.com硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
6 y: p+ b% o/ ~; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V7 s" [, ~! {) f2 f& Z' F2 Btvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com3 B0 o6 P# x D3 k$ E4 f: ] e
調味醃料：
. Z, |" B* K: e J/ p0 s生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^7 I" y. w3 H( Y# p1 K- o
. @: d- N- e' C5 e j, M% U公仔箱論壇
) ?/ q: a2 v+ s& `- {汁料： + P# N! L% k0 n2 M
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
2 k% V+ P$ f- \$ S r, pwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ R7 s- A2 ?0 a2 t% r" P
1 _" h) E! x6 r7 p+ C做法:
! [* t3 m% l9 R4 F5 y1 I9 o1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。6 ^6 H7 D/ `" e: V
公仔箱論壇/ |1 O. J# p$ R2 t0 O
2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
) y1 X5 m( s7 uwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com5 l/ {# T$ m4 Y& k% _ C6 z5 ] |
3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。
7 n, H4 |& H" l4 t g3 b5 nwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com) K# ~& b* s5 b2 k) e0 {) E5 Y. x
4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 W, d. m3 U' ~7 I
6 y0 R) T( l! ^8 R: l3 U$ {
|
發表於 2015-2-5 04:19 AM
| 