& R2 r- s7 T& T+ C# iwww.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 F! L' P; Y3 Z
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 6 a" m2 W! w) f9 c
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）6 `/ c/ x' @; e7 r
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* ^: G F$ U' {% M6 P8 c4 @9 v8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
& @! {3 }: H/ fwww.tvboxnow.com蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇" \' G6 j% v% {- |. }
( D6 t9 ^2 `& L1 E( W公仔箱論壇芡汁一：
4 q. i% t" h1 J7 j0 t0 P0 {, dwww.tvboxnow.com茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 L# Q3 g7 Y
! k; O' @+ c- x) M' E2 O公仔箱論壇芡汁二：
% M' I% T2 e+ F. |2 N茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 s- S, a- R- d
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! p9 \" o, H& J9 P% w
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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- a) D; z, N' q7 { m2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。5 H8 J5 Q! @& b, {4 W4 ]* d
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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