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材料:
3 ^5 D+ L+ z6 a7 i" W# t8 h材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m @- r3 z8 ? D3 Q8 X: C
. c9 l ~1 P. j( Gtvb now,tvbnow,bttvb材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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0 b/ W* @* w) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
; T; M \6 X; Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇3 X$ e5 ]" ^/ |) R
) g- h4 f( r8 [1 t芡汁一： www.tvboxnow.com8 u. b& m. L: @0 D
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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7 C/ q% @. C; V J$ L/ awww.tvboxnow.com芡汁二：
+ \$ W+ l( Y5 N* i8 f+ I/ hwww.tvboxnow.com茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 i/ I: U* O% `6 [
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6 A7 ^ P4 A$ B3 E' Owww.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 x- E, S! d: ~: I/ ?
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
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" s; A% @+ }3 H" |7 v3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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