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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: j# _% s- _+ ~, f& K
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& M& `+ Z) }5 W
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) i, ~0 O- e9 c, ^3 R# Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 ^5 a" W1 _' |$ a8 j Q豉汁醬（一）： 公仔箱論壇) p. l, o q0 w+ K" _6 o& r
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, ]. C ~/ C7 U
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0 u z: ~; |( `7 `豉汁醬（二）：
7 }% H- J; O: L7 Z生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許* z* a7 O' C. M% k( g* s
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做法: ( @$ M# x0 L9 B" ~: Z' c4 x
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。公仔箱論壇: z) u. o6 A/ |& f4 k* g
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! _, d6 k7 p! t
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. n% j5 A! @3 S/ i
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
8 ^$ c' z5 u" d' o/ A, Z2 P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O# W$ B, S9 k Xtvb now,tvbnow,bttvb5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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