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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# e" a1 h- j" O
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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9 _$ W% G% H; I; b& }" Zwww.tvboxnow.com調味:
- p) |7 f; ^4 O: Q# iwww.tvboxnow.com豉汁醬（一）： 2 [2 M, y8 _2 w& @' F/ X. g- `% H6 X2 g
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 5 o I% n8 g" M# z& L% {! h* v; z0 J$ W/ x
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豉汁醬（二）： www.tvboxnow.com% w( Q) T6 V% n2 e$ R4 H
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* {3 M, o4 p" L7 k做法:
) X. }2 P; C+ Y/ w4 u" G5 Y1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。% S0 S5 W8 e! T- P2 M: g; C* O
2 I& ]' U; ^ d, H1 m/ T" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。1 {4 V+ K: ~# h( d6 F j) i
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 Z8 `: O; M
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 r3 t- A' D6 w- A7 z8 u
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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