% Q7 d) q+ q1 D- {( I' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 ~1 j8 V% d# w$ @3 R% K
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙www.tvboxnow.com( q- `& c; w# M6 j
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調味芡汁：
* a* h( ^. j0 e7 P" a清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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; | g! e* j0 s$ J' ^& H做法:
1 Q/ Q# a: R n( N& X, v1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。www.tvboxnow.com7 q; Y% {; i- ^; g0 j- y0 K
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。www.tvboxnow.com( z6 |3 R% p3 H
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。公仔箱論壇+ T' ^+ Y4 Q( R2 L& Y
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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