* d+ a9 c& E! p: N n$ l& {www.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇# Y/ Q9 q6 J) p6 Q1 o
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙, O$ H; ~! Y6 L7 _( N* u# K
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! b8 f5 Z0 Y
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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# w8 m ]3 J" n0 Q公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ G; i1 x0 @0 ]9 j- k* `
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。www.tvboxnow.com4 x, l _+ x ~/ ^) n
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。公仔箱論壇) r% ^8 o& R6 z3 A1 [
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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