材料:
4 @( ~, f' [" J; P1 b H4 m雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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* W2 t: I: O" \調味醃料： 4 N! B4 S! F6 t4 ^" e. i
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 www.tvboxnow.com: l2 ], y2 ~# q, l& `2 a7 S# S8 V
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汁料：
' q( q: `9 a# d2 A x" f4 `上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許) M+ }* D i) J9 k
" }6 Q' g. i+ j7 p0 b$ Y T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |/ w3 K* z5 k% Ewww.tvboxnow.com做法:
# b: o$ x0 Y* {, I* P1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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3 {% f; T6 Y* X' M7 P- qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。www.tvboxnow.com9 l* p9 `) i* R# D; w' K
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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