[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
) k4 L% a; i0 h2 vwww.tvboxnow.com大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯
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調味:         , F2 F! a% D. c+ \& g
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  X- r" l' c3 Q# u8 H2 r

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做法:         公仔箱論壇& e+ E% B$ h; h8 X
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。www.tvboxnow.com3 l+ e. j* g( H' k" c6 r  d: f: c
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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8 L3 [' U% I0 B3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。