[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:         公仔箱論壇# S; [! s8 s& l% O. k+ A- y
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯公仔箱論壇3 U. \  w( b" ~  e. l& E% w

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調味:         公仔箱論壇& H, y$ N* n0 U2 H4 G; Y
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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+ _5 r8 {5 R; l( G* j  j$ |做法:        
. }$ V8 ?3 P2 Z) R; f1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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, F, b3 ]9 L: j0 a$ W2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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& M2 i/ A. R8 m/ g- H- |+ Kwww.tvboxnow.com3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。