材料: * D& D( n. J9 F& X6 Z) z
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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調味醃料（蝦仁）： & H" A3 X, Z& Q% ]) G) X' z
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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7 m" q1 l+ \6 J; K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ( N+ C& S3 k) d. [4 c* z; S. U
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 R- l7 f K0 w4 M
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做法:
# s4 T, H+ h8 K4 i" P4 X, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。' f, Q6 e8 F8 O( J6 ]! G) k
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。公仔箱論壇6 ^2 H( A) ]0 Y1 j
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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