[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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材料:     
: M+ K+ V$ C! d* U公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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$ l/ u5 ?+ y2 t  p+ b1 y' ?調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb5 a; C9 H* S6 m! H& I9 J" d- D$ G) Y
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇0 m# m2 B4 L. h0 R. u$ e
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4 _3 ?- x; G8 @1 H+ Q6 E& o6 `做法:     
: y* f, ?) [$ Y8 B2 `3 g公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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# W, n4 ?! o' D$ L) J* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 l! A/ J5 e% P/ |" Z! P
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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