[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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材料:     
5 ]# o+ ~6 ?) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
; W1 d. R* T* z9 y0 _7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% {; n) W* M. m8 k8 `: B+ k

. k4 G# t& x" R  }www.tvboxnow.com調味汁料： www.tvboxnow.com1 B% m7 {# P5 V
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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做法:     
8 ]4 ^) W7 H7 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。0 i* D/ \! v0 D- k' Q

7 n/ {7 s# {8 k) H9 _* L2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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8 d% o. q$ t; P! J: j/ x* d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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