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材料: 4 Z* \$ v! Z" K
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇" j' X1 Y1 D" i, ^
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8 D6 f7 b- J6 w0 y( G6 Jwww.tvboxnow.com調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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+ y4 ~4 _) b1 g% U9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇3 l$ W- B, V0 G2 U9 u
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。tvb now,tvbnow,bttvb ]+ [, j# f# l: }/ U7 x
! Z& c9 R1 l) u* i3 k4 J# ^9 awww.tvboxnow.com2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 ^3 I1 Q$ ]# \5 @
: ~9 ]. G; w5 ~- M8 n公仔箱論壇3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。www.tvboxnow.com1 B# f& O. `8 q v m) n$ C
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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