材料: 公仔箱論壇5 E9 O1 h' S) X! H/ V
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙www.tvboxnow.com* [$ p0 q( A. d: d# g# z8 {
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調味芡汁：
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做法:
) l S0 N) ^; _5 H8 _2 R/ p3 Z6 swww.tvboxnow.com1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G, l, E! o( p% l* |0 ^
2 r% s1 _, a3 A7 _) L; h" V0 Y2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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\! ^9 D& Y9 ?- A7 L3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。公仔箱論壇- K/ K7 m1 M/ \
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。9 `8 k5 c P9 T% `$ L3 K
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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