材料:
# U* [. g Q3 p臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙: [0 A U6 A9 @. G3 e6 w6 `
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( ~0 @2 Q2 k+ \7 htvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X i# B8 A+ f( c% l
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( t4 @1 L% h6 ]# |' x" ^' c$ \
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2 `% x5 M* o- c+ x% N3 r7 d) f公仔箱論壇做法:
" N1 @0 \4 F2 X0 E6 C' q7 Q1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。 M& i$ g0 c. w+ D5 J" W
- f( H( C+ x$ S* Y2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。www.tvboxnow.com& A( Q/ ]# X* H% W: v
: m$ ]) e' [- R7 mwww.tvboxnow.com3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。. x5 s0 T: t* Z' m; |9 K! r
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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) C! k# \8 J$ r5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。. K B( D$ P& k, J
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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