[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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材料:     
5 B, z4 a" T- k, O- u+ M  @) [www.tvboxnow.com硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ c4 [- \: [3 P2 U

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% g4 W4 P" t0 u8 b) ]! ~/ @$ htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 f6 W1 P, n  w1 N, O' \3 [公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。公仔箱論壇5 X$ M  {0 n# y; |& [
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
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