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材料:
* ~5 f! J& I& r' \' Iwww.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙www.tvboxnow.com, q; F& v% d" z1 s
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* N/ R7 M1 Z6 w9 s6 q! p) c/ C調味醃料：
1 i& l0 Y* S+ x" i' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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) w; m+ G1 s2 X2 j$ y- ~5 xwww.tvboxnow.com做法:
% J6 T" H% K7 a @, E( L; i* t( Hwww.tvboxnow.com1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。www.tvboxnow.com8 x& K; _) I6 Z) S' L' g
! V: _9 { j/ O- nwww.tvboxnow.com2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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