[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

nt1972

公仔箱論壇7 t; w! l- ~- ?  z! t
材料:     
2 E; Z! y8 ?* q9 R; ~! Z6 L2 D9 S0 D公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
8 r, ?! W3 N( _0 P$ H
# J- g( j  p  _" l8 Stvb now,tvbnow,bttvb
4 h6 [* y6 D, y公仔箱論壇調味蛋糊： / s! C" p: ^* z4 c6 X
雞蛋1隻、生粉2湯匙
2 A* V- c! V" c% z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* r" |1 [) i0 w* j! d

9 J( r) E7 l1 b0 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     7 J4 @+ C* S* F; ~1 f' j, s- E
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
+ r6 m, O7 Z- M: i3 y) E1 p公仔箱論壇
* _% {+ y8 U) N; q" M" d0 rwww.tvboxnow.com2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
, T% s$ P' y0 J: N% L) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c% B* L; z+ c& S3 W- [* K3 S8 J公仔箱論壇3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。+ X0 h0 C4 v# {
, R7 h& N- X$ }8 A
4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
% K; P; B" k( h4 S6 U0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& s/ j+ G7 q/ f* K8 ?$ r& Y- G