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[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐


+ Y8 d6 [: z$ c$ H) u5 E7 ~$ r! i公仔箱論壇材料:     
7 E# g# x( N1 U! s公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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調味蛋糊: 公仔箱論壇# E# I8 d- t' {4 u9 x3 y$ G
雞蛋1隻、生粉2湯匙% ]2 x8 O' @7 v, O. @  m( l

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3 L. T+ F8 t3 x4 `$ swww.tvboxnow.com做法:     
  {9 r# H: e0 H/ L3 q7 E公仔箱論壇1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。
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2.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。
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2 q6 K, A. `* a' y1 }2 i" j# O3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。& \( Y2 T6 X8 S: J  B6 z

2 i, r- Y% v" ^9 ^- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。www.tvboxnow.com* P2 v' Y: M& j% k4 J: p

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