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[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球


' w: w! T  ^$ g4 @公仔箱論壇材料:     
% n1 n! F/ r  ^, b9 i' ntvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條(切片)、雞髀肉300克、洋蔥半個(切角)、乾蔥4粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵(取葉)
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( `7 b- P5 ?2 Bwww.tvboxnow.com調味醃料(雞肉): 公仔箱論壇  D+ Y6 v: ~# P7 E# U; W$ {% ]
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 4 v4 w8 p5 o2 L: V; i

2 W1 o1 y- ^7 `+ lwww.tvboxnow.com芡汁: - n  ]1 U. Y) A% r1 K
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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9 M0 {5 P- d0 n# L# A7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t* _% y& X7 s  v1 {: @' X+ W做法:     
" T& M, d1 u! g; U5 F公仔箱論壇1.將雞肉沖淨並抹乾,再切丁方,與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇- z9 Q- M% j' d4 W9 a: s1 K: `

1 K7 f7 H, w0 B3 a9 twww.tvboxnow.com2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨,備好其他配料。tvb now,tvbnow,bttvb( k( \. y: Y2 i- r# x6 b: V7 }$ Y
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3.燒2湯匙油落鑊,爆炒雞球,取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒,將雞球回鑊,加入臘腸片爆炒,灒酒及埋芡。: m9 V( K" |0 P" p! y5 @( Y1 i

) O4 T! C, j. e& i8 U公仔箱論壇5.用九層塔葉拌勻後,即可上碟。
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