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材料: ( k6 P% K9 L3 {1 w
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇: a3 u& j4 N; ~1 w; j' j
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調味醃料： 公仔箱論壇& {, d8 ?7 X: f1 g, f" T2 |
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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% o2 a1 D$ j) v' q k6 s+ ewww.tvboxnow.com做法:
( z9 f) D$ o# U3 B; a7 q4 ?: ^- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇, E) S; C* O5 m1 a, B
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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4 K4 B$ F5 x$ a9 u/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。( v* K5 `- d/ U5 e7 P
7 P' K1 Z6 T( C9 j% j0 q4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。1 \2 i! m, o, U5 r# h: n ]
3 a# `5 l4 Z$ w1 |8 o0 a5 r$ F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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