- [9 c! o' f. J公仔箱論壇材料:
/ g9 w# a) ^7 \tvb now,tvbnow,bttvb鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙www.tvboxnow.com% ? I2 ?5 r9 H6 C: b* C
公仔箱論壇) }, Q% h( Y, Q1 z3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# Q/ i* S- U' v' Z5 p4 Z" U; m
調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) ]; K$ `. O$ _* F G! j) F9 c2 u( u
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
( C6 g" p; O7 p* ewww.tvboxnow.com公仔箱論壇8 w- w% d3 E Z l7 h5 G' {
公仔箱論壇6 m u# \7 k- [# I5 |" e7 v4 U
做法:
0 ]- `- k6 T [3 o+ z9 Rwww.tvboxnow.com1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
! r0 \, q5 o- {4 B( d; t) r; {; O( q/ A- X2 v
2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
$ m5 r! l& q2 f, u# a0 i2 A
/ f# \/ a) y+ g# l+ e2 h3 E, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。tvb now,tvbnow,bttvb: _$ f( |8 B' O; _) P" t
; }! [1 g, Z$ I$ k& _' P
4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。www.tvboxnow.com* y; K' @$ i4 a) I( P0 i
|
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 