+ B$ \/ x7 Z B) |) qwww.tvboxnow.com材料:
. F. b' k. H' {+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
# s7 B* f2 q5 M' [! x9 s4 G5 X$ O4 n9 L0 T0 g) A
9 \ B1 q w S0 T# {1 E4 c6 F5 |; Wwww.tvboxnow.com調味汁料：
# t1 [- ]: p3 s9 V雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
4 f a( A1 @, O0 Q* b0 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 g" G! M% k4 ?: K
公仔箱論壇( ?) U3 K$ Z T7 n9 V; T6 s6 M
做法:
' \( F# S+ z/ |, i9 u& |( m5 J NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
: z1 ~9 l7 w7 N9 W9 F; {- ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, e' Q3 H" z2 l7 L5 p6 U/ b
2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
- _+ \9 f% n$ \) M, w* z' @
( N# N/ w1 X/ _4 v公仔箱論壇3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。公仔箱論壇: J. U3 x! z! }- d; h; y
2 s/ }3 X) x+ l
4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
- J* A1 H/ d3 ?' x# m1 g7 z |
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 