[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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0 b+ W1 o( P8 a6 _# V0 {0 b- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
7 M$ Q! ]4 w. e! u冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙公仔箱論壇( }4 n& l, t$ u$ C. y

0 J7 e7 u8 ~' p( c4 |0 e! W4 Ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com1 N2 O2 l/ K, O/ }; m6 r# H/ T( _
調味:     公仔箱論壇& H. F2 `; @5 [" d& ~
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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- u  C8 R4 a. o5 S1 K公仔箱論壇做法:     
. ~1 Y, t. n- L" S0 Hwww.tvboxnow.com1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。6 B7 D9 |* H( a6 ?

( o- B. l$ H4 b: C  D7 p公仔箱論壇3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。8 C. [  g2 Z" C  [# ?0 E9 ~% q% k

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