* _8 n$ u& Z5 h7 Y; X材料:
( E: `& b/ j7 ^0 R9 u# K+ q$ X硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙6 L8 n2 O2 ]9 ~3 Y0 P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 J! E! {# v3 b
做法:
( z1 C7 O, x- C) A# {; X1 i' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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4 e/ i& y* b+ v1 F% M7 p) Pwww.tvboxnow.com2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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3 y( r- l6 m- F3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。公仔箱論壇3 Y; Z- K4 V% G$ r, A; e
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5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 P3 v) q. A1 K# s; j
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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