9 K% Y* ?3 ^9 [+ q# B |9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料: / Z2 u' k0 d% k/ [) Q z4 y4 n. m$ N. Z
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
7 ` _) H/ u9 s! ?" q公仔箱論壇
! P4 d: i/ |+ Vwww.tvboxnow.com
, M! N2 k7 a! ~% r; g* l做法:
( g) a- M0 a) I: z# @/ ?2 F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k ~; _# p6 m& z
tvb now,tvbnow,bttvb+ U) b8 \3 R' |6 S4 P( L3 r D0 K$ u b S
2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。www.tvboxnow.com5 `" E1 J5 T2 ?; |
tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 z9 Q4 M7 b' b' r! H4 f) D/ a
3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
9 [! t. O5 k* v2 gtvb now,tvbnow,bttvb! Z( N$ ~+ ~5 ~
4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
: L- `. c: H% X Ttvb now,tvbnow,bttvb& l% G# d p- s, t
5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
8 S3 U4 r6 x& n$ m5 J+ M0 {
* N& g7 E$ z" ? I+ I |
發表於 2015-2-12 04:04 AM
| 