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[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨


$ U+ \* O8 S3 L! x. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 K5 U% Z3 t+ D3 d+ m" R& X& {臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙  W/ x: ~; v% P- }7 f4 M

0 q; A- N, P2 V+ |; t# S: Xwww.tvboxnow.com5 W/ i8 p' Q4 G6 B
調味醃料:
4 v( g  A4 N2 a! i& F公仔箱論壇生粉1茶匙、鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 ]4 w2 K5 f( ~0 B7 I
公仔箱論壇9 Q" ]3 ~5 R, \9 O! _  V  ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J2 u  L6 a# p: Z  K4 U
做法:     
2 _( L5 |. l* |+ Z# Etvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。8 a$ d3 _. Z' G3 H/ s

6 V5 c' [) S" b8 K  e. |2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。
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8 K. q: I; `* ~$ Y& C2 N$ _+ o" Y3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。3 W4 y$ A# g+ e3 e+ g( e  y

. o$ g7 T) f; l  V# Y% T& u7 J; Swww.tvboxnow.com4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。
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