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臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙. L. U" F# W4 c7 H
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0 H/ T" H' o# ^; r: }www.tvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( f4 R* g2 T: A$ L+ [- t' O
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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* I* T" S$ d r& @- q, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 k' f7 k) u4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。www.tvboxnow.com* |9 ]0 {) ]* _
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. F6 p0 y$ }# u8 J. V; T
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。www.tvboxnow.com6 i0 v; B6 I4 }# b
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。" f. X. O0 T0 s
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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