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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ p% h# ]' u$ C, x" F+ X6 s" [% L
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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3 ~8 R* m; R7 x2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 E- u6 k6 D! ?( O- t' @- o# x/ ~
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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5 b( m# [0 y4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P/ M E% k" A2 Y做法: tvb now,tvbnow,bttvb) O- q: t* n, b' ^& Q# j& N" v
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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: M+ T+ \+ f+ w$ o2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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2 @. @1 I- h Q# a公仔箱論壇3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 w( M: i M% ^3 m- n5 ]
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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