材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 o* g* y8 _# B9 n9 U7 c2 Z
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）* o6 a: l% f, ]' ~
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調味醃料： 公仔箱論壇6 I. H2 P0 P& v& i1 Z+ r- l
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 Q, D9 L" z* k8 m$ X/ ^
調味料（一）： 公仔箱論壇* w1 q7 Q6 q* W0 K$ ~ H4 ]
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇. @+ |6 V4 A* w6 M- x b
公仔箱論壇6 A6 r* p/ m4 P4 s2 Y
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調味料（二）： 公仔箱論壇) B! F% a$ k: S4 E8 J& U( @) n
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙7 Q6 n) t1 W) y
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做法:
1 }3 q9 R0 \: P7 ], P" ^8 Q! Q公仔箱論壇1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。公仔箱論壇1 n, {+ D" R0 i$ o' o; c# P
2 V7 O9 _: ?# M# ~1 [9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。: O# h) n+ Y1 Z
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。) s( _- j, L7 N8 {* ]
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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