材料:
^# O. _8 h N; j) C6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇/ W* L2 S! N( L! B! f' m8 S2 [5 D, x1 P
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調味醃料：
x; h, g* r( N9 m生抽1湯匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 A& s7 @0 _/ Y( E
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- S5 Y0 q& J- [5 x! a$ o5 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）：
/ s- C: {7 K0 Z- {+ l# V r薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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調味料（二）：
~9 y5 f% C7 X' I4 @: n* ~! e" |清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) L7 g- ?" X2 @8 J u$ o( v
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做法: 公仔箱論壇' I" U% l. t; I4 X5 T
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb, U: o6 p+ j" v( f- p) w* q. z
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。4 x* d- D9 O7 A4 h4 A$ e% }* c
# N4 x. q h$ |5 [3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 L# v n; ?6 Q% M6 k& D9 C
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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