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肉丸子www.tvboxnow.com3 [+ n }8 E5 [2 B; Z3 z
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?公仔箱論壇8 `+ p9 g. {3 i' S0 w( e5 l
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 |% M' h, W5 U3 k+ C8 i4 d& g
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) M2 S: ^# Y4 X+ E8 O/ n( h
, V$ U; y, ?7 [& C9 X, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N- f6 u& P1 N, I9 j! ]- d汁料：
5 v, v. W* Q' R; S6 b" L+ v* j7 t; j雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" w/ G' d% W0 x做法:
( U. y( J3 I: u. z% itvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。tvb now,tvbnow,bttvb3 b( D/ s, f0 {5 r6 }* Q3 m& M
0 V3 l% Q7 b8 ?3 w8 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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' i0 a/ ^) G1 v2 f5 _- v9 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% A' H& W" A- Y0 {9 U" I% B
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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