5 G# p3 |3 D+ z# btvb now,tvbnow,bttvb材料:
, B& B! v. g6 Q1 q d, @' x" ~急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! I$ v" S% U; u- B; e) |* q
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調味料(一)：
1 |$ k; v5 ]& x& Z公仔箱論壇乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 A& Q; J$ ^9 t% k. t4 E- D
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$ J u. Z9 a' Ywww.tvboxnow.com調味料(二)：
+ x9 g( J3 N$ P/ k' W& x$ g7 a公仔箱論壇水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡www.tvboxnow.com9 N- F/ S4 _( a/ a
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' n* k% T* s# C/ j% n做法:
. V# o/ J2 |& B1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。$ @4 C) c9 s/ k8 o+ k( x1 {2 J
+ W, |8 h5 k3 O/ p2 ~, t% h! \tvb now,tvbnow,bttvb2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。公仔箱論壇8 W2 c9 r! M5 ^: s
3 @5 Z" Y9 L/ X* q0 N0 [+ c3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
8 t) A4 c: T3 S# p0 a& J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y. s8 r0 P& ~. T5 T( X! ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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