[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

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7 \: E  ^) U# }www.tvboxnow.com材料:     
4 g' c; z: @6 X/ L9 B* ywww.tvboxnow.com臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙
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調味芡汁：
7 I9 Y0 j* q4 g- c( K; z公仔箱論壇水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙+ @  [# U; c' ^' ~6 H* y
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做法:     
$ u* H8 m2 t/ t0 ?9 @公仔箱論壇1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。1 D9 @1 u  a4 o* p
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2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。
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0 A) j: F) X* W: \. n3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。
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