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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ H" c; F7 S" f/ N* Z1 b: W
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半. Q1 s. S k& b" q+ q9 q
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調味醃料： www.tvboxnow.com/ c* g" H7 ^# y; s0 R+ i
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 % D8 F3 c. q+ S3 Y* q
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調味料：
, G' t, j1 a& n+ s蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) q7 }' E) J9 L* P, \! k$ B A4 {www.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 S2 A9 d8 ?( }* }" J8 {
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( |* O7 {( A8 j& a7 m& Y) n W
$ ^9 Z+ D: |" _% R! Y6 X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。www.tvboxnow.com/ E: Z( ^7 F# a" X1 E R. h
E( h. H% d0 X/ i3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。/ P7 a0 R/ D, X1 F; @
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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