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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" @' A* O$ f# Z& k+ o
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
4 i/ J9 j3 P3 k% m6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, C) V, V# q8 c. i+ L0 C* E/ xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
( E, ~" q- d! i- a# }7 ~生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料：
, V- n0 T/ y* W$ A ?www.tvboxnow.com蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: www.tvboxnow.com6 y' Z+ X, p3 Y$ v2 b; w* Q
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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% `4 A- X) _9 G2 o% _. x; x8 K2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T- S) u; L, @- C0 P3 m7 A
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ W' Z; }& q. y( {
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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