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[中式食譜] 腰果蝦仁炒帶子


& q8 G4 l  H0 {" m" b8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
7 @1 _. }+ A* a! b: Dtvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半(切角)、蒜片1粒、薑片4片) ]8 w1 ]( ^" J- b# a+ Q$ }

: F3 V- Q) s$ f7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( K5 {) T: T
調味醃料(帶子): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# C  @4 L, P( M9 F5 ]0 ~" y
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 H) W( |, S
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, R! t* Z/ f! bwww.tvboxnow.com醃料(蝦仁): " Z0 n( \1 O/ S4 j* G2 `
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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5 y0 v/ a( L' ?汁料:
3 q/ B$ K+ D: A) f& s! b上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 |/ W: I+ \) w) P& U  W& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 P9 v5 z' H# {8 }+ @, m1.將帶子洗淨,與醃料拌勻醃2小時;將蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘,然後備用。公仔箱論壇! F  \2 R0 U: j& R
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水,放入腰果焯5分鐘,取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊,以慢火將腰果炸至金黃,取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻,注入少許清水炒熟,然後備用。- r# w# N+ F) n  Z7 M9 ?) f

+ V) a% |$ I3 {: m公仔箱論壇4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身;蝦仁下鑊煎香,分別取出備用。
7 q' E8 X( h" N+ G2 U( i8 M0 I6 K) p7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M; h8 W1 e: }1 o& G9 U$ T2 _公仔箱論壇5.爆香蒜片及薑片,將西椒、蝦仁及帶子回鑊,注入汁料炒合,放回腰果兜勻,即可上碟。
/ B: f' m- C+ c, S( T* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ M" ~5 v. {1 B2 O  ~/ L
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