" U3 |) P9 W/ F. B1 w m7 W材料: 7 e9 d* I( j4 q4 Q
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片公仔箱論壇6 b6 n6 s$ {2 r8 _9 L# A0 H
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1 X$ T4 p) L0 |; u調味醃料（帶子）：
9 o% Q# G- ?" G6 S6 v" O公仔箱論壇雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇0 ^) d6 F/ F5 H) F9 K$ r) S
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醃料（蝦仁）： 4 n0 a4 k* I& q2 ?0 d2 p
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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汁料： 公仔箱論壇+ U! Q: I9 a3 V! G& q( R) f- r0 x
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許! D, B$ T+ U# Q: s: \0 A; n
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 { i- f9 c# n ~1 G
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。www.tvboxnow.com8 k0 U/ W# \9 V2 E2 Y, x. n
. ?" _8 J6 L" A6 S( N- q. y/ @公仔箱論壇4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。www.tvboxnow.com( y* r# G& _- R( x+ h: U
$ Q- w8 t6 q3 s/ }% I% G+ d7 \www.tvboxnow.com5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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